狩

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   【新連載】「野崎海芋のたべる歳時記」　兎もも肉の赤ワイン煮

   兎もも肉の赤ワイン煮Cuisses de lapin au vin rouge 「薬喰（くすりぐい）」という季語があります。冬場、体力をつけるために鹿や猪、兎などの猟肉を食べることを…

   • 2020/12/23
   • 連載・よみもの, 野崎海芋の「たべる歳時記」【料理＋俳句】