「金魚」の一種で、「琉金」の突然変異個体を選別・固定化した品種。江戸時代の寛政年間（１７８９～１８００）に、中国から琉球を経て、長崎に渡来した。
当時の日本は鎖国をしていたため、珍しい渡来物を「オランダ物」と呼び珍重していた。
ちなみに「獅子頭」は新年の季語。
【金魚（上五）】死ぬときも派手に和蘭陀獅子頭 櫂未知子
メロン食ふたちまち湖を作りつつ…
熟れ麦はほろびのひかり夕日また…
しまうまがシャツ着て跳ねて夏来…
捩花の誤解ねぢれて空は青 細谷…
今年の蠅叩去年の蠅叩 山口昭男…
かんぱちも乗せて離島の連絡船 …