羊蹄

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   「野崎海芋のたべる歳時記」ルバーブ

   ルバーブRhubarbeルバーブ。欧米では広く親しまれている野菜です。古代から中国で薬として栽培されていた大黄が、シルクロードを経てヨーロッパに伝わったものだそう。日常的に料理に使われるよう…

   • 2021/5/29
   • 連載・よみもの, 野崎海芋の「たべる歳時記」【料理＋俳句】