「七種」は、もともとは正月7日の節句のことを指すが、「春の七種」の省略形としても用いられる。
「人日」とも呼ばれる1月7日の朝に「春の七種」（セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）の入った「七種粥」を作るという風習は、室町時代にはすでに行われていた。『公事根源』に「正月七日に七種の菜羹（菜の葉の汁）を食すれば其人万病なし」と記載がある。
常用の「七草」という字を当てることも多いが、「七種」とすることも多い。
＊節句としての新年の季語「七種」は、こちらのページを参照のこと。
【七種（七草）（上五）】
七草に更に嫁菜を加へけり 高浜虚子
七種のはじめの芹ぞめでたけれ 高野素十
七草の根のほそほそと混み合へり 正木ゆう子
七草の数をひもとくやうに解き 上田日差子
七草をひたして水をかがやかす 杉山久子
七種のあつといふ間に一緒くた 岡田由季
七草や光りだしたらとぶつもり 小津夜景
【七種（七草）（中七）】
母のこゑ足して七草揃ひけり あざ蓉子
【七種（七草）（下五）】
代はどれも五百八十なな七草 松意