【冬の季語】玉子酒(卵酒)

【冬の季語=三冬(11〜1月)】玉子酒(卵酒)

たまござけ。日本酒に鶏卵、砂糖を混ぜて温めた飲み物。
これといった決まりはないが、江戸時代に発行された『料理物語』には

冷酒 – 織部盃三杯
玉子 – 1個
塩 – 少し

というレシピが記されている。


【玉子酒(卵酒)(上五)】
玉子酒降らざる雨を聞くここち 田中裕明
玉子酒持つて廊下が細長し 西村麒麟
卵酒飲めば怖かつたと分かる 野名紅里

【玉子酒(卵酒)(中七)】

【玉子酒(卵酒)(下五)】
盃になるもの多し卵酒 炭太祇
岡惚で終りし恋や玉子酒 日野草城

【ほかの季語と】


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