【秋の季語＝晩秋（10月）】新豆腐
秋に収穫された新大豆で作った豆腐のこと。「新蕎麦」や「新酒」と同じく、その年の収穫を寿ぐ気持ちがある。
【新豆腐（上五）】
新豆腐大山祇の水を得て 伊藤伊那男
新豆腐舌の上にて力抜く 大関靖博
新豆腐崩せば甲斐の雲うごく 甲斐由起子
新豆腐山門黒く黒く雨 桑田真琴
【新豆腐（中七）】
【新豆腐（下五）】
多く聞き少し話しぬ新豆腐 小島明
水を出て水より重き新豆腐 岩淵喜代子
晩節のこころを素（しろ）く新豆腐 河野絢子
念力の角の欠けたる新豆腐 馬場龍吉
神南備の水を賜り新豆腐 川島紬
暴風雨の真中が楽し新豆腐 茸地寒