鴨鍋
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「野崎海芋のたべる歳時記」鴨鍋
鴨鍋Marmite (Nabe) de canardきのうは大寒でした。鴨鍋は、寒中の食べものとして昔から親しまれてきた料理のひとつ。狩猟をする知人からいただいた野生の鴨がとてもおい…
鴨鍋Marmite (Nabe) de canardきのうは大寒でした。鴨鍋は、寒中の食べものとして昔から親しまれてきた料理のひとつ。狩猟をする知人からいただいた野生の鴨がとてもおい…
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