【夏の季語＝初夏（5月）】伽羅蕗
「蕗」の佃煮のこと。日本の伝統的な保存食である。
灰汁抜きしたフキの茎を醤油、味醂、砂糖、酒の煮汁で長時間煮込んだもの。
濃い茶色、伽羅色に仕上がることから「伽羅煮」と呼ばれることが多い。
【伽羅蕗（上五）】
伽羅蕗や梁塵秘抄口傳の巻 塚本邦雄
伽羅蕗やまぬがれがたく老いて母 片山由美子
【伽羅蕗（中七）】
味と艶決まり伽羅蕗雨あがる 吉澤やす子
【伽羅蕗（下五）】
【ほかの季語と】
伽羅蕗を煮つめ傘雨の忌なりけり 池田秀水
【夏の季語】伽羅蕗
俳句をつなぐ、俳句でつながる。